Confiture de fraises Bio - 210g

Ce "100% issus de fruits" de fraises BIO, particulièrement parfumée, est conditionnée dans un joli bocal en verre recyclable de 210g.

Toutes les confitures sont élaborées par Bioloklock selon des méthodes anciennes, en petites quantités, et sont préparées par des passionnés du BIO, du respect de l’environnement et de la santé ; un héritage familial transmis de génération en génération avec une profonde conviction.

Ces produits possèdent un indice glycémique inférieur à la confiture. Le concentré de fruits utilisé pour sucrer la préparation permet d'offrir, malgré tout, une sensation de sucré en bouche.

Pas de pectine. Pas de gélifiant. Aucun ajout d’aucune sorte.

Ce "100% issus de fruits" de fraises est préparé avec 62.5g de fruits pour 100g de produit fini. Teneur totale en sucre env. 33g pour 100g.

Le saviez-vous ?

Trois fraises en une, la fraise du Lot-et-Garonne telle que nous la connaissons aujourd’hui est un croisement entre plusieurs variétés : la fraise des bois, la fraise d’Amérique du Nord et celle du Chili. On cultive la fraise depuis le XVè siècle, dans les jardins et les potagers pour une consommation locale. Ce n’est qu’à partir du XIXè siècle, que la culture s’intensifie avec de plus en plus de parcelles exploitées et de producteurs.

Le + :

Avec son indice glycémique faible, cette confiture est idéale pour toute la famille.

Peut se déguster avec un yaourt comme encas, sur une tartine, en nappage d'une panna cotta, dans une vinaigrette, un ketchup de fraise, un coulis de fraise-tomates etc Étant donné que la fraise est un fruit acidulé, elle se marie très bien avec des produits salés : marinade, garniture, fruits de mer C’est un délice !