Liste des produits de la marque Pastis de l'Île de Ré

Pastis de l’île de Ré : La Méditerranée en Charente-Maritime

Après avoir arpenté les routes pendant 15 ans pour une grande compagnie d’assurances, Didier DORIN reprend l’exploitation agricole familiale située en Charente-Maritime, dont les terres exploitées se situent sur l’Ile de Ré et sur le continent.

Initialement centré sur les céréales, Didier DORIN réoriente très rapidement ses cultures vers les plantes médicinales et aromatiques biologiques. Il organise ses productions vers les secteurs de la santé (herboristerie) et de la cosmétique (extraits végétaux).

Il se spécialise même dans les plantes méditerranéennes (thym, romarin…) auxquelles le climat doux et ensoleillé de Charente-Maritime est propice.

Didier DORIN va plus loin en fédérant plusieurs agriculteurs de la région autour de la filière bio de plantes aromatiques et médicinales de Charente-Maritime.

Une boisson singulière produite localement

Didier met ainsi en application son savoir-faire, entouré d’expertises en développement produit et sommellerie, pour composer cette boisson singulière et créer une version rétaise du pastis : le PASTIS DE L’ILE DE RÉ®.

L’apéritif anisé rétais est élaboré avec les plantes aromatiques qu’il produit. Tous les produits entrant dans la composition du Pastis de l’île de Ré sont biologiques. Cette boisson entre dans le cercle très privé des Spiritueux certifiés Biologiques par le label ECOCERT.

Un Pastis médaille d'or

Le PASTIS DE L’ILE DE RE®bio a été primé Médaille d’or au dernier concours agricole dans la catégorie des apéritifs anisés. Cet apéritif millésimé se déguste aussi bien lors de pique-niques sur la plage au coucher du soleil, que sur les tables les plus raffinées.