Liste des produits de la marque Louis et Marguerite

Louis et Marguerite des alcools « MADE IN GÂTINE »

Louis et Marguerite est une exploitation agricole qui tire son nom de ses fondateurs installés à La Chapelle - Thireuil dans les Deux-Sèvres, depuis 1968. C’est aussi une brasserie artisanale bio et une distillerie. Karine, Thomas et Michel dignes successeurs de Louis et Marguerite y développent des bières bio, vodkas, gins et whiskys. Ces alcools sont issus de la valorisation des matières premières bio produites sur la Ferme, avoine, maïs, blé, seigle et orges.

Plusieurs bières y sont brassées : blondes, blanches, 5 céréales…

Une fabrication de la terre jusqu’au verre

Thomas remue sa bière à l’ancienne au fourquet » et se plaît à dire qu’il produit ses alcools « De la terre jusqu’au verre ».

Pour la fabrication des spiritueux, mettre au point un alcool et élaborer sa recette relève du parcours du combattant. Pour cela, l’agriculteur a dû se former : formation de distillation à cognac.

Grâce à ses productions, Thomas Vergnaud a accompli un rêve, celui de produire un alcool et de valoriser le terroir avec un produit synonyme de partage et de convivialité.